Чтобы дело спорилось.
Сложен труд работников животноводческой отрасли, здесь нет сезонности: животные требуют постоянного внимания, ухода и обильного кормления. Позади у хозяйств кормозаготовительная пора – грубых и сочных кормов в этом году в хозяйствах заготовили достаточно для зимовки.
Не страшит работников ферм предстоящий зимне-стойловый период, практически повсеместно есть запасы кормов, дворы готовы к приему скота, а животноводы постараются обеспечить своих питомцев заботой и обильным кормлением. В зависимости от погодных условий, но, как правило, это конец сентября – начало октября, начинается зимовка скота. Животноводческие предприятия все лето вели подготовку ферм к своевременному переводу скота на стойловое содержание.
Огромная работа по подготовке животноводческих помещений к зимне-стойловому содержанию проведена в ИП глава КФХ Туружбаева Г.Р. в поселке Озерск, где мы побывали недавно. Активное участие в подготовке животноводческих помещений к зимовке скота принимают все члены большого и дружного коллектива.
На всей территории поселка в советские времена располагалось порядка 15 овчарен. Наверное, поэтому, как рассказывает сын главы КФХ Нурлан Туружбаев, исторически так уж сложилось, что и они занялись овцеводством не случайно, продолжая добрые традиции своих предков. Свое хозяйство основали в 2007 году. Начинали развивать полеводство, а спустя три года занялись еще и овцеводством. Изначально у них было порядка 150 голов, сейчас – более тысячи. Также с 2012 года развивают коневодство – мясное направление – 50 лошадей. На пастьбе скота заняты конюх Роман и чабан Володя.
У них налажен бесперебойный цикл производства мяса. Под осень реализуют скот на продажу.
В этом году здесь заготовили вдоволь кормов: сено, овес и ячмень на зерно, имеется в достатке овсяно-ячменная солома. На своих полях площадью 1800 га вырастили урожай подсолнечника, нута, кукурузы. Урожайность яровых и озимых в хозяйстве составила 18 ц/га. Имеется свой склад для хранения собранного урожая, строят еще один площадью 1800 кв. метров.
Стараются своевременно обновлять машинно-тракторный парк. В 2017 году приобрели “Беларус” МТЗ-82.1 и ПРФ- 145 пресс-подборщик. Комбайны в хозяйстве 2017 и 2012 годов.
А также привлекают на работу молодежь. После окончания Большеглушицкого теперь уже техникума ребята приходят сюда набираться опыта и зарабатывать. Сначала на практику, а затем лучших приглашают на постоянную работу.
Нурлан сам когда-то начинал свою трудовую деятельность в хозяйстве у отца, получая доплату к заработной плате по государственной программе поддержки молодых специалистов сельскохозяйственной отрасли. После окончания сельскохозяйственного института в 2013 году по специальности “Инженер-механик”. Отец, Мустафа Саино- вич, родом из поселка Озерск, здесь родился и
сам Нурлан. Он работает в городе и помогает отцу управляться с их семейным делом. В семье есть еще брат и сестра. Младший брат, Кенжебай, по образованию строитель, руководит работами по реконструкции животноводческого и складского помещений.
Еще в одном хозяйстве – ИП глава КФХ Шукуров А.К. мы побывали в этот же день вместе с главным зоотехником районного Управления сельского хозяйства О.Н.Басовой. В 2017 году Амангельды получил грант как начинающий фермер на развитие производства древнего кисломолочного продукта – кумыса. В 2018-м построил молочный блок и приобрел необходимое оборудование – охладитель молока, доильные аппараты, оборудовалрасколдля дойки. Изначально было 22 лошади, из них 16 конематок. На сегодня их уже 40. Каждая дает 5 литров молока в день. Стоит отметить, что те, кто не пробовал молоко кобылы, не знают, что оно сладковатое на вкус и обезжиренное. И еще один момент: кобыла-мать не отдаст все молоко, пока не накормит своего жеребенка. Так уж заведено природой. Поэтому жеребята здесь находятся на подсосе в ночное время, а днем кобылы друг за дружкой по очереди проходят в раскол для доения, и процесс этот происходит несколько раз в день. И только потом из молока изготавливают кумыс путем заквашивания в деревянной кадке. По внешнему виду готовый продукт напоминает обрат, получаемый после пропуска коровьего молока через сепаратор при производстве сливок (сметаны).
Сейчас Амангельды вместе со своей семьей расширяет производство – добротные ворушки, загоны, навесы смонтированы с помощью профтрубы. Процесс дойки на сегодня осуществляется доильными аппаратами с помощью электрогенератора. В процессе заняты все – помогают жена Асель, брат Ержан, сын Амир, подрастает двухлетняя дочка Мадина. Но как только сюда проведут электричество на следующий год, смонтируют молокопровод, и молоко во время дойки будет сразу поступать в охладитель. Соответственно, хозяин будет увеличивать поголовье, расширять молочный цех.
На зиму Шукуровы заготовили 500 тюков сена суданки, столько же – соломы. Для этого имеются рулонный пресс-подборщик и в этом году приобрели в лизинг трактор.
Дай Бог, чтобы все задуманное было воплощено в жизнь! А животноводам и полеводам хочется пожелать доброго здоровья и благополучия.
Ольга Елистратова