Господдержка для наших производителей.
Для АПК большое значение имеет реализация региональных составляющих федеральных проектов, как, например, «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации».
Это составная часть нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». По мнению главы региона Д.И.Азарова, средства грантов и субсидий позволят укрепить КФХ, создать новые рабочие места и условия для продвижения производимой ими продукции.
В сельском хозяйстве нет простых периодов работы, каждый по-своему ответственен. Особенно в животноводстве. Зимний стойловый период для животноводов — пора горячая. От их работы зависит, сколько коровы дадут молока, сохранность молодняка и, соответственно, сколько хозяйство заработает на этом средств. Ну а благополучное течение зимовки — это показатель того, как подготовлены фермы, какого качества и в достатке ли заготовлены корма. Факторов много.
Ну а как идет зимовка в хозяйствах района? Вместе с главным зоотехником районного управления сельского хозяйства О.Н.Басовой мы побывали в двух из них.
МОЛОКО СО ВКУСОМ ШОКОЛАДА
Крестьянско-фермерское хозяйство Рустама Набиевича Аминова располагается в сельском поселении Малая Глушица. Хозяйство было образовано в 2014 году, а в 2016-м стало участником программы «Семейная животноводческая ферма». И начиналось все с одной отремонтированной по всем строительным нормам животноводческой базы. Помню, как несколько лет назад побывав в этом хозяйстве, была удивлена отсутствию специфического для ферм запаха — а все потому, что правильно устроена система вытяжки — впервые увидела такое в нашем районе именно здесь.
Сейчас прямо с трассы виднеются три животноводческие базы — каждая определена по назначению: сухостой, для молодняка и дойный гурт. На молочной базе упитанные буренки черно-пестрой породы стоят стройными рядами в ожидании дойки — 165 голов, к концу года планируют довести дойное стадо до 200 голов. здесь оборудован молокопровод, установлен охладитель молока, висят подготовленные к дойке доильные аппараты. По 1300-1500 килограммов молока сдают каждые два дня в пугачевский молочный завод в Саратовскую область. С начала этого года уже получили приплод — 37 крепких и статных телят путем искусственного осеменения высокопродуктивным семенем молочных пород. Второй год их здесь отпаивают цельным молоком. Чтобы животные были здоровы, им своевременно проводятся все вакцинации.
В рацион буренок помимо грубых кормов входят сочные, что влияет на увеличение надоев. Для этого в хозяйстве с осени заложили сенаж. Весь корм из дробленки, соли, мела, сенажа, соломы и шоколада (в рационе коров должна присутствовать глюкоза) измельчается в миксере кормосмесителя. затем полнорационная смесь раздается каждой группе животных индивидуально в зависимости от потребности. С осени заготовили 500 рулонов сена, 2000 рулонов соломы, заложили сенаж из выращенной суданки. Корма заготавливают сами, а если не хватает — покупают.
В марте этого года планируют принять участие в конкурсе на новый грант «Семейная ферма».
О.Н.Басова, главный зоотехник УСХ: «Это хозяйство начиналось с личного подсобного, затем было зарегистрировано КФХ. По программе ГУП СО «Велес» приобретены 55 голов нетелей черно-пестрой голштинизированной породы. И в 2016 году выиграли грант по направлению «Семейная животноводческая ферма». Начали строить современную молочную ферму с молокопроводом и доильным залом. На сегодня в этом хозяйстве поголовье около 500 КРС, 165 — дойное стадо. В этом году начинает оформлять документы для участия в программе «Семейная ферма». Надеемся, что все получится, и хозяйство будет развиваться».
ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ
Свернув налево у села Морша и проехав по заснеженной дороге, прибыли в другое хозяйство, где занимаются мясным животноводством,- в ИП глава КФХ Юсупов Р.Р. Посреди поля — калда с помещением для животных, там же — телятник. Общее поголовье крупного рогатого скота — около 50 голов породы казахская белоголовая, в том числе 29 — маточное поголовье, а во главе стада — бык Семен.
Рафаэль по образованию экономист. И поработав после окончания института в городе, решил с семьей переехать в деревню. здесь родился второй ребенок. А жена сейчас является бухгалтером в их ИП. Надо сказать, что они стали продолжателями семейного дела — отец Ряшит Аббясович много лет занимается растениеводством в нашем районе. А потому и корма в хозяйстве свои в достатке — сено луговое, зерно, солома.
Начиналось все в 2017 году с личного подсобного хозяйства из 17 бычков. На следующий год, планируя участие в конкурсе на грант «Начинающий фермер», приобрел маточное поголовье — коров. А уже в соответствии с бизнес-планом по гранту (2 миллиона 970 тысяч рублей) в октябре 2019-го были приобретены трактор, культиватор, косилка, ворошилка для заготовки кормов, а также скот — стадо увеличилось на 20 голов крупного рогатого скота породы казахская белоголовая. В этом году по бизнес-плану и для улучшения породных качеств необходимо приобрести нового быка-производителя. По истечении срока реализации бизнес-плана за пять лет планируется довести поголовье скота до 170 голов, в том числе маточное — 58.
Также по условиям гранта в хозяйстве работают 3 человека — 2 скотника и бухгалтер. И благодаря ежедневному заботливому уходу за животными получается экологически чистое мясо.
Ольга Елистратова
Фото Олега Журавлева