Вкус и пользу совмещая.
Заметно растет число Самарских производителей, имеющих свидетельство о присвоении региональной символики «Самарский продукт» и «Сделано в Самарской области».
Задачу поддержки региональных товаропроизводителей поставил губернатор Самарской области Дмитрий Игоревич Азаров, подчеркнув, что для этого необходимо вести работу по поиску точек соприкосновения региональных производителей и торговых компаний: «Есть потенциал для увеличения представительства самарских товаров. Мы должны создать условия для того, чтобы самарская продукция была на прилавках магазинов, работающих в регионе».
На сегодня свидетельства о присвоении региональной символики «Самарский продукт», «Сделано в Самарской области» вручены более 100 производителям Самарской области, а региональный знак присвоен более 2 000 наименований товарных позиций. Среди них и товары, произведенные в нашем районе — это бренд «Элитные полуфабрикаты» Елены Петровны Александровой. На этих продуктах теперь присутствует знак «Сделано в Самарской области».
Много лет назад выпуском продукции стали заниматься родители, а дочь помогала им, поэтому теперь она знает все тонкости и особенности процесса. Спустя некоторое время родители отошли от дел, а Елена Петровна в 2003 году открыла собственное производство. На сегодня ассортимент продукции очень большой — это несколько видов пельменей, котлет, мантов, вареников, блинчиков и многого другого. Даже сама хозяйка не знает точного количества наименований производимой продукции, тем более что оно часто обновляется. Введение нового продукта порой не просто маркетинговый ход, а отклик на желания покупателей. Убедившись в качестве, они хотят видеть еще большее разнообразие этого бренда на своем столе. Следует отметить, что сырье используется только натуральное, выращенное также в нашей местности. Никаких порошков или заменителей здесь нет. Поэтому нет и проблем с реализацией. Готовая продукция не залеживается, а с успехом пользуется спросом не только в своем фирменном магазине «Элитный», директором которого является супруг Елены Петровны — Антон Александрович, но и в других продуктовых магазинах нашего района, Самарской области, Самары, Оренбургской и Саратовской областей. Начальник отдела сбыта занимается проработкой точек сбыта и держит обратную связь с потребителями, принимает от них отзывы и предложения.
К тому же всю интересующую информацию о продукции можно получить в четырех социальных сетях Интернета. Здесь созданы официальные группы также для связи с покупателями и проводятся различные розыгрыши призов, в которых пользователи охотно участвуют. А свой выигрыш в виде полуфабрикатов они получают в кратчайшие сроки с доставкой на дом. Причем в розыгрыше могут участвовать не только жители нашего района, а всей Самарской области.
Получить признание покупателей крупных городов, где большее предпочтение отдают продукции крупных универсамов, достаточно сложно. Поэтому, узнав о системе присвоения региональной символики «Сделано в Самарской области» и будучи твердо уверенной в качестве своей продукции, Елена Петровна решила получить такое свидетельство, чтобы быть замеченной и другими покупателями. После предоставления пакета необходимых документов и своей продукции на суд комиссии, в мае текущего года министерством промышленности и торговли Самарской области ей было выдано свидетельство. Теперь на каждой упаковке присутствует знак «Сделано в Самарской области». Многие из покупателей не знают, что он обозначает, но продавцы доносят до них нужную информацию.
Людмила Дьяченко
Фото Олега Журавлева