Уже в январе 2017 года красная огненная обезьянка радостно помашет нам лапкой на прощание и передаст права на правление красному огненному петуху. он яркий и демонстративный, элегантный и общительный, а в красном огненном цвете, в свою очередь, отображаются сила, уверенность и удача. Поэтому в наступающем году можно смело отбросить всякое сомнение и идти навстречу новому, не бояться перемен и всевозможных изменений.
В селе Тамбовка разводят самых необыкновенных символов предстоящего нового года. Например, семья Алексеевых уже около 20 лет разводит необычных курочек и петушков, которые радуют глаз и приносят радость своим хозяевам.
Переехав из шумного города в спокойное село в 1997 году, глава семейства, Иван Дмитриевич, сразу решил обзавестись птицей. Сначала приобрел яйца, вывел цыплят в инкубаторе, а еще через год завел индоуток. Они и неслись и по многу, но не выдерживали сильных морозов, поэтому, продержав их три года, он перешел на гусей. На рынке купил породистого гусака и двух гусынь другой породы. Позже вывелись гусята, Иван Дмитриевич создал племена, и уже через пару лет у него было порядка сорока голов птицы. Как только его жена, Наталья Никитична, вышла на пенсию, то переехала из города в село к мужу.
Вместе ухаживали за хозяйством, разводили и гусей, и индоуток, и индюков, и кроликов, и голубей. Иван Дмитриевич приноровился смешивать разные породы, от чего получались необычные и забавные виды домашней птицы, предпочтение отдавал крупным породам. Но любимцами семьи всегда были и остаются куры.
Гребни у петушков все разные и причудливой формы: розовидные, раздвоенные, листовидные, лапки мохнатые. В начале апреля, как только курочки начинают активно нестись, Наталья Никитична кладет яйца в инкубатор и через 21 день вылупляются маленькие прелестные цыплята. А уже к зиме из них вырастают молоденькие куры и начинают нестись. Сейчас у Алексеевых насчитывается более 20 пестрых курочек и 3 ярких петушка. Яиц они приносят много, и самим хватает, и детям дают в гостинец. Куры у Алексеевых не единственное увлечение. Летом семья занимается садом и огородом. Они выращивают яблоки, абрикосы, виноград, а еще много различных ягод и фруктов. А зимой Наталья Никитична занимается рукоделием: вышивает прекрасные картины и иконы — хорошее украшение для дома и замечательный подарок для друзей и родственников. По праздникам вся их семья собирается вместе: приезжают дети и внуки. На стол Наталья Никитична подает различные вкусные яства, и при их приготовлении без яиц не обходится. Например, всего месяц назад Иван Дмитриевич отметил свой 80-летний юбилей, принимал теплые поздравления от родных и близких и приятные подарки.
В хозяйстве Андрея Николаевича Скворцова, жителя села Тамбовка, тоже имеются породистые куры и петухи: крупные Брама и маленькие Бентамка.
Кур породы Брама разводят не только для получения яиц, но и хорошего диетического мяса, помимо этого, их отличает исключительный декоративный внешний вид. У них пышное светлое или темное оперение, крупное мясистое тело, небольшие стручковидные гребешки и мохнатые лапки. Бентамки же не только прекрасно несутся, но и служат настоящим украшением птичьего двора. Сама птица очень маленькая, но с богатым ярким оперением. Еще с молодости Андрей Николаевич увлекся разведением кур. Покупал разные породы в Кинеле и Пестравке, привозил домой и ухаживал за ними. Сейчас у него уже около 20 курочек и петушков каждого вида, а также на птичьем дворе имеются дикие утки. Крупные и суровые на первый взгляд Брама сидят отдельно от Бентамки, так как уступают им в петушином бою. Многие жители этого небольшого села увлеклись разведением разнообразных породистых и необычных курочек и петушков.
А вот в семье Давыдовых в личном подсобном хозяйстве птица для того, чтобы на столе всегда были экологические натуральные продукты: яйца, мясо. Ведь семья у них многодетная, пятеро детей, поэтому мама заботится о здоровом питании.
Помимо обычных, привычных всем курочек — несушек, в личном подсобном хозяйстве у них есть гуси, поросята, козы. Валентина Владимировна хорошая хозяйка: она успевает все — и сделать домашние дела, и пятерых детей воспитывать. Старшие -1 сын Андрей и две дочери Катя и Лиза — ходят в школу, маленькие остаются дома с мамой. Андрею уже 16, на следующий год планирует поступать в Большеглушицкий государственный техникум, но пока он хорошо учится в школе и помогает матери по хозяйству. Девочки — в начальных классах, а когда приходят с учебы, помогают кормить кур, гусей и другую живность. Шестилетняя Марина и четырехгодовалый Артем пока только перенимают опыт у старших. Все в этой семье слаженно и весело. А любимое блюдо у них – омлет из свежих яиц и молока — вкусно и полезно.
Ирина Калиниченко
Фото Владимира Кучеренко