Молоко у коровы на языке
Середина февраля. Для нас — окончание зимы, а для животноводов продолжается самый сложный и ответственный этап зимнего содержания скота. Хорошо, если хозяин подготовился основательно, сделав необходимый запас кормов, то до выгона на летние пастбища особых проблем не возникнет. И еще в холода важно сохранить полученный приплод
В минувший четверг вместе с руководителем Управления сельского хозяйства Н.И.Бобошко, главным зоотехником О.Н.Басовой и главным ветеринарным врачом района Г.Н.Дусенбаевым мы побывали в двух фермерских хозяйствах — ООО «КХ Родник» в селе Березовка и на семейной ферме Караблиных в Большой Дергуновке. По словам специалистов, зимовка скота проходит удовлетворительно, есть корма в необходимом количестве, соответствующие помещения и условия, своевременно проводятся все профилактические мероприятия.
В ООО «КХ Родник» 96 голов крупного рогатого скота, из них 26 коров мясного направления. В ближайшее время хозяин планирует приобрести еще 48 голов мясного направления через Самарский центр развития животноводства «Велес». Поэтому, прежде чем дать разрешение на ввоз скота, представителям райсельхозуправления и ветеринарной службы необходимо проверить условия содержания имеющегося поголовья и готовность помещения, где разместят «новичков». А по всему видно, что кормов здесь в достатке, скот упитанный.
У семьи Караблиных — Лилии Николаевны и Евгения Ивановича — сразу два фермерских хозяйства. В разное время супруги получили гранты на развитие собственного дела по областной программе «Начинающий фермер». Сейчас у них около 150 голов КРС, отел прошел нормально, приплод сохранили. Также имеются 100 свиней, 12 лошадей, 200 овец. Для себя они выбрали молочное направление — всего 63 дойных коровы, среднесуточный надой составляет 15 литров — все зависит от кормовой базы. Молоко идет на продажу и собственную переработку — творог, сметана расходятся в собственном магазине «на ура!». Возникают проблемы со сбытом мясной продукции. В дальнейших планах реконструкция помещений, в этом году запланировали в пределах 30% ввод скота, приобрести нетелей черно-пестрой породы. Хорошее подспорье в работе приносит и свиноводство, а вот овцеводство, по их мнению, нерентабельно.
Также они обрабатывают небольшую площадь земли. Уже сейчас на 95% техника готова к выходу в поле. Так что можно с уверенностью сказать, что на следующий год хозяйство самостоятельно обеспечит себя кормами.
Ольга Елистратова
Фото Евгения Рыжкова